Vieille ville d'Annecy · depuis 1990
La Carte
Au service des gourmets depuis 1923
Le Plat Du Jour
Plat du jour selon retour du marché
15,00 €
Les Entrées
salade Savoyarde
10,50 €
Salade verte, tomates, lardons, Comté et Beaufort râpés.
salade Gorion
12,50 €
Salade verte, tomates, pommes frites, jambon, viande séchée de boeuf.
salade Fraîcheur
10,50 €
Salade verte, tomates, endives, chèvre frais, pomme, pignons de pin.
salade Lyonnaise
11,00 €
Salade verte, tomates, lardons, oeuf poché.
croustillant des Aravis
10,30 €
Fromage de chèvre frais et tranche de pomme en aumônière.
assiette de Charcuterie de Mr baud 2 pers
15,00 €
Assortiment de 2 Jambons, viande séchée, roulé de porc. (à partager!)
assiette de Charcuterie de Mr Baud 3 pers
19,00 €
Assortiment de 2 Jambons, viande séchée, roulé de porc. (à partager!)
La Tradition Du Terroir Savoyard
le repas Savoyard
20,00 €
Beignet de pommes de terre, deux jambons de Mr Baud, Faisselle de fromage blanc, salade verte, tomates.
assiette des Vallées
22,00 €
Beignet de pommes de terre, deux jambons de Mr Baud, Viande séchée, roulé de porc, tomme et reblochon fermiers, salade verte et tomates.
diots à la Polenta
23,00 €
Saucisses savoyardes artisanales cuites au vin rouge.
escalope de Poulet sauce Reblochon
23,00 €
Les Spécialités De Fromage
tartiflette au reblochon fermier fondu
22,00 €
Avec salade verte.
fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne)
23,00 €
Flambée au kirsch. La fondue est servie pour un minimum de 2 personnes, supplément pour une seule personne de 3,50€.
fondue aux cèpes (tarif par personne)
25,00 €
Flambée au kirsch. La fondue est servie pour un minimum de 2 personnes, supplément pour une seule personne de 3,50€.
L'Étal Du Boucher
Andouillette artisanale
24,00 €
Andouillette artisanale et savoyarde « Cadoux ».
côtes d'Agneau à la provençale, frites, salade
25,50 €
tête de Veau sauce gribiche
24,50 €
et ses Pommes Vapeur.
faux filet de bœuf
27,00 €
Viande française Maxence Baud. Beurre maître d'hôtel, ou sauce poivre vert.
faux filet de bœuf, sauce morilles
30,00 €
Viande française Maxence Baud.
le Savoie Burger
23,00 €
Steak, Reblochon fondu, poitrine grillée, salade, tomates, cornichons sucrés.
le Hamb Berger
21,00 €
Steak, fromage de chèvre au miel, bacon, salade, tomates.
le Tartare de Boeuf haché au couteau - 200g
24,50 €
Préparé en salle à votre goût. Accompagné de frites et de salade.
le Tartare de Boeuf haché au couteau - 300g
28,50 €
Préparé en salle à votre goût. Accompagné de frites et de salade.
La Pêche Du Ramoneur
filet de Perches meunière
25,00 €
Meunière frites et salade.
aïoli de poisson (selon arrivage)
24,00 €
Filet de poisson (selon arrivage), son aïoli, ses légumes, moules et crevettes.
quenelle de poisson, sauce crustacés
20,50 €
Servie avec son riz.