La Carte

salade Savoyarde

绿色沙拉、番茄、培根、磨碎的Comté和Beaufort奶酪。

salade Gorion

绿色沙拉、番茄、薯条、火腿、风干牛肉。

salade Fraîcheur

绿色沙拉、番茄、菊苣、新鲜山羊奶酪、苹果、松子。

salade Lyonnaise

绿色沙拉、番茄、培根、水波蛋。

croustillant des Aravis

新鲜山羊奶酪和苹果片酥皮卷。

assiette de Charcuterie de Mr baud 2 pers

两种火腿、风干肉、猪肉卷拼盘。（共享！）

assiette de Charcuterie de Mr Baud 3 pers

两种火腿、风干肉、猪肉卷拼盘。（共享！）

le repas Savoyard

土豆饼、Baud先生的两种火腿、白奶酪、绿色沙拉、番茄。

assiette des Vallées

土豆饼、Baud先生的两种火腿、风干肉、猪肉卷、农家tomme和reblochon奶酪、绿色沙拉和番茄。

diots à la Polenta

手工萨瓦香肠红酒炖。

escalope de Poulet sauce Reblochon

tartiflette au reblochon fermier fondu

配绿色沙拉。

fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne)

以樱桃酒火焰烹制。火锅最少2人起订，单人需加收3.50€。

fondue aux cèpes (tarif par personne)

以樱桃酒火焰烹制。火锅最少2人起订，单人需加收3.50€。

Andouillette artisanale

手工萨瓦 « Cadoux » Andouillette肠。

côtes d'Agneau à la provençale, frites, salade

tête de Veau sauce gribiche

配蒸土豆。

faux filet de bœuf

法国牛肉，来自 Maxence Baud。配香草黄油或青胡椒酱。

faux filet de bœuf, sauce morilles

法国牛肉，来自 Maxence Baud。

le Savoie Burger

牛肉饼、融化的Reblochon奶酪、烤五花肉、生菜、番茄、甜酸黄瓜。

le Hamb Berger

牛肉饼、蜂蜜山羊奶酪、培根、生菜、番茄。

le Tartare de Boeuf haché au couteau - 200g

在餐桌旁按您的口味现场调制。配薯条和沙拉。

le Tartare de Boeuf haché au couteau - 300g

在餐桌旁按您的口味现场调制。配薯条和沙拉。

filet de Perches meunière

黄油煎鲈鱼配薯条和沙拉。

aïoli de poisson (selon arrivage)

鱼片（视供应而定），配蒜泥蛋黄酱、蔬菜、青口和虾。

quenelle de poisson, sauce crustacés

配米饭。