La Carte

salade Savoyarde

グリーンサラダ、トマト、ベーコン、削りたてのComtéとBeaufortチーズ。

salade Gorion

グリーンサラダ、トマト、フライドポテト、ハム、牛肉の干し肉。

salade Fraîcheur

グリーンサラダ、トマト、エンダイブ、フレッシュ山羊チーズ、りんご、松の実。

salade Lyonnaise

グリーンサラダ、トマト、ベーコン、ポーチドエッグ。

croustillant des Aravis

フレッシュ山羊チーズとりんごのパイ包み。

assiette de Charcuterie de Mr baud 2 pers

ハム2種、干し肉、ロール豚肉の盛り合わせ。（シェアしてお楽しみください！）

assiette de Charcuterie de Mr Baud 3 pers

ハム2種、干し肉、ロール豚肉の盛り合わせ。（シェアしてお楽しみください！）

le repas Savoyard

ポテトフリッター、Baud氏のハム2種、フレッシュチーズ、グリーンサラダ、トマト。

assiette des Vallées

ポテトフリッター、Baud氏のハム2種、干し肉、ロール豚肉、農家製TommeとReblochonチーズ、グリーンサラダとトマト。

diots à la Polenta

赤ワイン煮込みサヴォワ風手作りソーセージ。

escalope de Poulet sauce Reblochon

tartiflette au reblochon fermier fondu

グリーンサラダ添え。

fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne)

キルシュでフランベ。フォンデュは最低2名様からのご注文となります。1名様の場合は3.50ユーロの追加料金がかかります。

fondue aux cèpes (tarif par personne)

キルシュでフランベ。フォンデュは最低2名様からのご注文となります。1名様の場合は3.50ユーロの追加料金がかかります。

Andouillette artisanale

サヴォワ風手作りAndouillette「Cadoux」。

côtes d'Agneau à la provençale, frites, salade

tête de Veau sauce gribiche

蒸しポテト添え。

faux filet de bœuf

フランス産牛肉、マクサンス・ボー。メートル・ドテルバターまたはグリーンペッパーソース。

faux filet de bœuf, sauce morilles

フランス産牛肉、マクサンス・ボー。

le Savoie Burger

ビーフパティ、溶かしたReblochon、グリルした豚バラ肉、レタス、トマト、甘いピクルス。

le Hamb Berger

ビーフパティ、蜂蜜がけ山羊のチーズ、ベーコン、レタス、トマト。

le Tartare de Boeuf haché au couteau - 200g

テーブルでお好みに合わせてお作りします。フライドポテトとサラダ添え。

le Tartare de Boeuf haché au couteau - 300g

テーブルでお好みに合わせてお作りします。フライドポテトとサラダ添え。

filet de Perches meunière

ムニエル、フライドポテトとサラダ添え。

aïoli de poisson (selon arrivage)

魚のフィレ（入荷による）、アイオリソース、野菜、ムール貝、海老添え。

quenelle de poisson, sauce crustacés

ライス添え。